Serrano 668 – Santiago
Largo Total: Aproximadamente 25 cm (10 pulgadas).
Largo de Hoja: Alrededor de 10 a 12 cm.
Apertura de Corte: Diseñada para abarcar articulaciones de pollos y pavos de tamaño estándar.
Peso Aproximado: Entre 240 g y 280 g.
Imagen de referencia
Batidora 5 Lts. Ventus
$142.850 Neto
Repisa Mural 90x30 cm. Acero Con Ganchos CVC
$60.550 Neto
Tijera Pollo Mango Café Gastromaq
$29.450 Neto
- Es una tijera de trinchado diseñada específicamente para el despiece de aves. A diferencia de una tijera de cocina común, este modelo cuenta con una estructura reforzada y una curvatura en las hojas que facilita el corte de cartílagos y huesos pequeños.
- Hojas: Fabricadas en Acero Inoxidable. Esto es vital para cumplir con las normas sanitarias, ya que está en contacto directo con sangre y grasa animal.
- Mango: Polipropileno de alta densidad en color Café.
- Nota técnica: El color café en la codificación internacional de colores (HACCP) suele asociarse a carnes cocidas, aunque en el caso de las tijeras Gastromaq, muchas veces se usa para identificar una línea de mango ergonómico y resistente a golpes.
- Mecanismo: Posee un resorte interno (muelle) que mantiene la tijera abierta, reduciendo la fatiga del operario durante el uso continuo, y un seguro de cierre en el extremo para guardarla de forma segura.
Descripción
