EQUIPOS GASTRONÓMICOS PARA EL COMERCIO
Imágenes Referenciales
Horno Convector Eléctrico 6 bandejas GN Trifásico Maigas
$2.815.150 Neto
- Horno especial para panadería y pastelería, entregando productos de calidad en un buen tiempo de cocción.
- Especial para marraquetas, hallullas y amasado
COCCIÓN MANUAL
- Cocción por convección 30ºC – 280ºC
- Mixto cocción vapor / convección 30ºC – 230ºC
- Cocción al vapor 35ºC – 130ºC
- Cocción por aire seco 30ºC – 280ºC
DISTRIBUCIÓN DEL AIRE EN LA CÁMARA DE COCCIÓN
- VENTILADOR REVERSIBLE BIDIRECCIONAL
- Número de velocidades configurables
OTRAS FUNCIONES
- Tiempo contínuo
- Unidad de medida temperatura F° o C°
- Luces integradas en la cámara, halógena
DETALLES TECNICOS
- Fácil limpieza del cristal interior ATOMIZACIÓN DE GOTAS DE AGUA, tecnología para producir una excelente humedad
- Estructura de aislamiento térmico (eficiencia energética)
- Tecnología inverter
- Descripción
Descripción
CARACTERISTICAS TECNICAS
Capacidad bandejas: 6 GN1/1 – 6 B: 600×400 mm
Distancia entre bandeja: 80 mm
Voltaje: 380 V
Frecuencia: (Hz) 50
Potenci:a (kW) 10,5
Medidas horno An x Pr x Alt (mm): 795 X 1021 X 941
Temperatura máx. de cocción: 280°C
Peso del horno: (kg) 100
Peso con embalaje: (Kg) 120
NECESIDADES DE CONEXION
1.- Red Eléctrica de 380 V
2.- Red de Agua
3.- Ablandador de Agua 12 Lts
4.- NO desagüe
