Horno Italiano Convector 7 Bandejas Maigas

COCCIÓN MANUAL

• Cocción por convección 30ºC – 280ºC
• Mixto cocción vapor / convección 30ºC – 230ºC
• Cocción al vapor 35ºC – 130ºC
• Cocción por aire seco 30ºC – 260ºC

CICLOS ESPECIALES

• Mixto multinivel:
• Fermentación Enfriamiento automático

COCCION AUTOMATICA

• Programa posibilidad de memorizar el programa con nombre e imagen
• Ajuste de precalentamiento automático
• Ciclos de cocción para cada programa

DISTRIBUCIÓN DEL AIRE EN LA CÁMARA DE COCCIÓN VENTILADOR
REVERSIBLE BIDIRECCIONAL Número de velocidades, 3 configurables

OTRAS FUNCIONES

• Tiempo contínuo
• Software Multilingüe
• Unidad de medida temperatura ºF o ºC

DETALLES TÉCNICOS

• Fácil limpieza del cristal interior
• ATOMIZACIÓN DE GOTAS DE AGUA tecnología para producir una excelente humedad
• Regulación digital de inyección de agua